Curso On-line Teórico Prático de Fabricação de Iogurtes e Bebidas Lácteas Fermentadas

Apresentar os fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes, leites fermentados e bebidas lácteas fermentadas e as alternativas para inovações neste setor.

Período: de 24/09/2020 a 24/09/2020

Horário Geral: 08h às 17h00

Coordenador: Dra Patrícia B. Zacarchenco, Ms. Fabiana K.H. S. Trento

Contato: Denise Pinheiro

E-mail: eventos@ital.sp.gov.br

Telefone: 19|3743-1759

Local: Plataforma Zoom

Tradução Simultânea: Não

Público Alvo

Profissionais das indústrias de alimentos, laticínios, técnicos, professores, estudantes e outros interessados.

Pré-requisitos

A inscrição no evento deverá ser feita mediante a realização de um cadastro no site da Fundepag e o pagamento será efetuado via cartão de crédito ou boleto bancário que será gerado automaticamente pelo site, com vencimento para 5 dias úteis.

As inscrições encerram-se dia 22/09/2020 via site. Após a data de encerramento das inscrições, caso existam vagas remanescentes, o pagamento deverá ser efetuado por depósito bancário, mediante envio de comprovante para o e-mail eventos@ital.sp.gov.br ou na data do evento com cheque ou dinheiro.

Serão confirmadas as inscrições após efetivação do pagamento.


Troca de participante
Serão aceitas substituições de nomes, notificadas por escrito até dia 17/09/20 ao email: eventos@ital.sp.gov.br


Temas que serão abordados

1) Fundamentos da tecnologia de fabricação de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas; 2) Aspectos práticos relevantes para a fabricação dos produtos (características das matérias-primas, teor e tipo de sólidos, parâmetros da fermentação, tipos de fermentos láticos e probióticos); 3) Legislação; 4) Aplicação de enzimas na fabricação de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas; 5) Aula prática gravada de fabricação de iogurtes e bebidas lácteas fermentadas com probióticos, enzimas, entre outros.

Politica de Cancelamento

O não pagamento da inscrição no prazo estipulado acarretará no seu cancelamento automático.

O ITAL se reserva no direito de cancelar o evento caso não haja o número mínimo de inscritos.

Politica de Reembolso

Caso o participante queira cancelar sua inscrição poderá ser feito em até 05 (cinco) dias úteis antes da data do evento, por escrito. Será devolvido 70% do valor da taxa de inscrição.

O Ital não reembolsa o valor dos juros em caso parcelamento.

Após essa data o ITAL reserva-se ao direito de cobrar taxa de inscrição integral.

Investimento

grupo/data até 22/09/2020
Estudantes 400,00
Funcionários de instituições ou empresas públicas: 500,00
Profissional 500,00

Formas de Pagamento

O pagamento pode ser efetuado via cartão de crédito (paypall/pagseguro), boleto bancário que será gerado automaticamente pelo site com vencimento para 5 dias úteis ou deposito bancário.

As inscrições encerram-se dia 22/09/2020 via site. Após a data de encerramento das inscrições, caso existam vagas remanescentes, o pagamento deverá ser efetuado por depósito bancário, mediante envio de comprovante para o e-mail eventos@ital.sp.gov.br .

Serão confirmadas as inscrições após efetivação do pagamento.